پکے ہوئے چاول اور کون کون سے کھانے پلاسٹک کے کنٹینرز میں نہیں رکھنے چاہیں؟جانیں
اشاعت کی تاریخ: 8th, April 2025 GMT
چاول ایک اہم غذا ہے جو بیشتر گھروں میں بڑی مقدارمیں پکائی جاتی ہے اور پھر محفوظ کی جاتی ہے تاکہ اسے بعد میں استعمال کیا جا سکے۔ تاہم، یہ عمل آپ کی صحت کے لیے مفید ثابت نہیں ہو سکتا۔
اگر آپ بھی باقاعدگی سے پلاسٹک کے برتنوں میں پکے ہوئے چاول محفوظ کرتے ہیں، تو یہ مضمون آپ کے لیے ہے۔ آئیے جانتے ہیں کہ جب آپ پکے ہوئے چاول پلاسٹک کے کنٹینرز میں رکھتے ہیں، تو کیا ہوتا ہے؟اگرچہ پکے ہوئے اناج جیسے چاول کو پلاسٹک کے برتنوں میں ذخیرہ کرنا عام بات ہے، لیکن روزمرہ کی زندگی میں اس سے گریز کرنا بہتر ہے۔
ماہرین صحت کے مطابق، پلاسٹک کے کنٹینرز میں پکا ہوا چاول رکھنے سے مولڈ ٹوکسیٹی کا خطرہ پیدا ہوتا ہے۔ یہ مسئلہ کنٹینرز میں نمی کے جمع ہونے کی وجہ سے ہوتا ہے، جس سے افلاٹوکسینز اور مائکوٹوکسن پیدا ہوتے ہیں جو آپ کے گردے اور جگر کے لیے نقصان دہ ہو سکتے ہیں۔
کون سے دوسرے کھانے پلاسٹک کے کنٹینرز میں محفوظ نہیں کرنے چاہیے؟
صرف چاول ہی نہیں، بلکہ کچھ دیگر روزمرہ کی کھانے کی اشیاء بھی پلاسٹک کے برتنوں میں محفوظ نہیں کی جانی چاہئیں۔
پتوں والی سبزیاں
ماہرین کے مطابق، جب سبز پتوں والی سبزیاں پلاسٹک کے برتن میں محفوظ کی جاتی ہیں، تو ان میں نمی جمع ہو جاتی ہے جو زہریلا اثر پیدا کرتی ہے، اور یہ آپ کے جسم کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔
پکی ہوئی دال اور پھلیاں
پکی ہوئی دال اور پھلیاں اگر پلاسٹک کے برتن میں ذخیرہ کی جاتی ہیں تو یہ پوٹاشیم اور میگنیشیم کی کمی کا باعث بن سکتی ہیں۔
وٹامن سی سے بھرپور پھل
وٹامن سی سے بھرپور پھل جیسے نارنگی وغیرہ پلاسٹک کے کنٹینر میں ذخیرہ کرنے سے وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈینٹ کی مقدار کم ہو جاتی ہے کیونکہ پلاسٹک میں ہوا کی گردش نہیں ہوتی۔ اس لیے ان پھلوں کو پلاسٹک کے برتنوں میں رکھنے سے گریز کرنا چاہیے۔
پلاسٹک کے ڈبوں میں کھانے کو ذخیرہ کرنے سے پہلے کن باتوں کا خیال رکھیں؟
ماہرین کی جانب سے پلاسٹک کے ڈبوں میں کھانا ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی، لیکن اگر آپ اب بھی پلاسٹک کے کنٹینرز استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو ان دو باتوں کو ضرور ذہن میں رکھیں۔
کھانا کبھی دوبارہ گرم نہ کریں
پلاسٹک کے کنٹینر میں کھانا دوبارہ گرم کرنے یا پکانے سے گریز کرنا چاہیے، چاہے وہ مائیکروویو محفوظ ہو یا نہ ہو۔ کیونکہ جب پلاسٹک کو حرارت ملتی ہے، تو یہ ایک خاص قسم کا کیمیکل خارج کرتا ہے جو کھانے میں شامل ہو جاتا ہے۔
ماہرین صحت کے مطابق، گرم یا پکا ہوا کھانا پلاسٹک کے کنٹینر میں رکھنا مناسب نہیں ہے۔ تاہم، ٹھنڈا اور خشک کھانا محفوظ طریقے سے رکھا جا سکتا ہے، اور یہ استعمال شدہ پلاسٹک کی کوالٹی پر بھی منحصر ہے۔ درجہ حرارت میں فرق ہونے والے مقامات پر اثرات ہو سکتے ہیں، اور یہ بالکل بھی محفوظ نہیں ہے اور مستقبل میں سنگین بیماریوں کا سبب بن سکتا ہے۔
گرم پانی سے دور رکھیں
جیسے پلاسٹک میں حرارت کی وجہ سے کیمیکلز خارج ہوتے ہیں، ویسے ہی گرم پانی بھی اسی ردعمل کو متحرک کر سکتا ہے۔ اس سے پلاسٹک کی بوتل یا کنٹینر میں ذخیرہ شدہ کھانا متاثر ہو سکتا ہے، جس سے اس کی صحت کے لیے مضر اثرات پڑ سکتے ہیں۔
اب جب کہ آپ پلاسٹک کے نقصان دہ اثرات سے آگاہ ہو گئی ہیں، اپنی مجموعی صحت اور تندرستی کے لیے شیشے یا اسٹیل کے کنٹینرز استعمال کریں۔
.ذریعہ: Daily Ausaf
کلیدی لفظ: پلاسٹک کے برتنوں میں کنٹینر میں سے پلاسٹک جاتی ہے سکتا ہے کی جاتی کے لیے صحت کے
پڑھیں:
خوراک کیلئے ترستی فلسطینی خاتون بچوں کو کھچوے پکا کر کھلانے پر مجبور
خوراک کیلئے ترستی فلسطینی خاتون بچوں کو کھچوے پکا کر کھلانے پر مجبور WhatsAppFacebookTwitter 0 21 April, 2025 سب نیوز
غزہ: 61 سالہ فلسطینی خاتون کنان نے غزہ میں خوراک کی قلت کے سبب بچوں کو کچھوے کا گوشت پکا کر کھلانے کا انکشاف کیا ہے۔
غیر ملکی خبر رساں ادارے کے مطابق 61 سالہ کنان اسرائیلی بمباری کے نتیجے میں بے گھر ہونے کے بعد خان یونس کے ایک خیمے میں اہل خانہ کے ساتھ رہائش پذیر ہیں ۔
غیر ملکی میڈیا سے گفتگو کے دوران فلسطینی خاتون نے خیمے میں آگ پر پکتے سرخ گوشت کو دیکھتے افسردگی سے بتایا کہ ’بچے کچھوے کھانے سے خوفزدہ تھے لیکن ہم نے انہیں بتایا کہ اس کا ذائقہ مچھلی کی طرح لذیذ ہے، اس کے باوجود کچھ بچوں نے کھانا کھالیا لیکن کچھ نے کچھوے کھانے سے انکار کردیا‘۔
کھانے پینے کی اشیاء کی قلت، فلسطین میں حالات تباہی سے بھی بدتر ہیں: اقوام متحدہ
فلسطینی خاتون نے کچھوے پکانے سے متعلق بتایا کہ ’ کھچوے کا خول ہٹا کر اس کا گوشت بنایا جاتا ہے اس کے بعد اس میں پیاز، کالی مرچ، ٹماٹر اور مصالحے ڈال کر اسے پکایا جاتا ہے‘۔
واضح رہے کہ دنیا بھر میں فاقہ کشی کی صورتحال پر نظر رکھنے والے ادارے آئی پی سی آئی پی سی کے مطابق غزہ کی نصف سے زیادہ آبادی فاقہ کشی کا شکار ہے۔
اقوام متحدہ کے جنرل سیکرٹری نے غزہ میں قحط کے خطرے سے متعلق رپورٹ کو خطرناک فرد جرم قرار دیا ہے۔
گزشتہ ماہ آئی پی سی نے اپنی رپورٹ میں انکشاف کیا تھا کہ مقبوضہ فلسطین کے علاقے غزہ کے تمام شہری مئی تک قحط کا شکار ہوجائیں گے۔
روزانہ مستند اور خصوصی خبریں حاصل کرنے کے لیے ڈیلی سب نیوز "آفیشل واٹس ایپ چینل" کو فالو کریں۔
WhatsAppFacebookTwitter پچھلی خبرایمان مزاری اسلام آباد ہائیکورٹ بار کی جبری گمشدگیوں کی کمیٹی سے مستعفی پوپ فرانسس 88 سال کی عمر میں انتقال کر گئے واشنگٹن کے ساتھ تجارتی سودے ہمارے کھاتے میں نہ کیے جائیں … چین کا انتباہ اسرائیلی فوج نے فلسطینی امدادی کارکنوں کی ہلاکت کو پیشہ ورانہ ناکامی قرار دیدیا، ڈپٹی کمانڈربرطرف امریکا کا افریقا میں غیرضروری سفارت خانے اور قونصل خانے بند کرنے پر غور نائیجیریا: چرواہوں اور کسانوں کے درمیان جھڑپوں میں 56 افراد ہلاک دبئی میں پراپرٹی کی تاریخی فروخت و فروخت، 3 ماہ میں 38 ارب ڈالر کے سودےCopyright © 2025, All Rights Reserved
رابطہ کریں ہمارے بارے ہماری ٹیم
بیرون ملک جانے سے متعلق عدالتی آرڈر نہ دکھایا تو اسد قیصر کی ضمانت خارج کردوں گا: اے ٹی سی جج