بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور روزے کیلئے کون سی کھجوریں بہترین ہیں؟
اشاعت کی تاریخ: 11th, March 2025 GMT
کھجورمٹھاس سے بھرا قدرتی تحفہ ہے جو عام طور پر روزے، تہواروں اور توانائی بڑھانے کے لیے استعمال کی جاتی ہے۔
اگرچہ کھجور میں چینی کی مقدار قدرتی طور پر زیادہ ہوتی ہے، یہ فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور اہم معدنیات سے بھی بھرپور ہوتی ہے، جو انہیں بہتر چینی کے متبادل کے طور پر پیش کرتی ہے۔ تاہم، سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ کیا کھجور بلڈ شوگر کے لیے محفوظ ہیں؟ کیا وہ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہیں؟
کھجور میں کم سے اعتدال پسند گلائسیمک انڈیکس (GI) ہوتا ہے، جو ایک پیمانہ ہے کہ کھانا خون میں شکر کی سطح کو کتنی جلدی بڑھاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر کھجور کو اعتدال میں کھایا جائے تو یہ خون میں شوگر کی سطح میں اچانک اضافہ نہیں کرتی ہیں۔اس کے علاوہ، کھجور میں فائبر بھی ہوتا ہے جو گلوکوز کے جذب کو سست کرتا ہے اور ہاضمے میں مدد دیتا ہے۔ ان میں پولیفینولز بھی موجود ہیں جو سوزش کو کم کرنے اور انسولین کے عمل کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ مزید برآں، کھجور میں موجود میگنیشیم اور پوٹاشیم بلڈ شوگر کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
چند کھجوروں کی اقسام ایسی ہیں جن کا گلیسیمک اثر دوسرے اقسام کے مقابلے میں کم ہوتا ہے، اور یہ ان لوگوں کے لیے بہتر انتخاب ہو سکتی ہیں جو اپنی چینی کی مقدار کو منظم کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ انہیں اپنے روزانہ کے کیلوری الاؤنس میں شامل کرتے ہوئے دوسرے کاربوہائیڈریٹس یا شوگر کے ذرائع کو کم کرنا بہتر ہوتا ہے۔ایک کھجور میں تقریباً 15 گرام چینی ہوتی ہے، جو تقریباً 40 سے 50 کیلوریز کے برابر ہے، لہذا دو کھجوروں کو کھانے کے لیے دن کے کھانے کے منصوبے میں کچھ کمی کی ضرورت ہو سکتی ہے، جیسے چپاتی یا چاول کی مقدار کو کم کر کے۔
بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے کے لیے بہترین کھجوریں
عجوہ کھجوریں
یہ چھوٹی، سیاہ اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں۔ ان میں چکنائی کم اور فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو انہیں کم گلائسیمک انڈیکس رکھنے والی کھجوروں میں سے ایک بناتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہتر انتخاب ہیں جو کم GI والی کھجوریں تلاش کر رہے ہیں۔
کیمیا کھجوریں
یہ نرم اور قدرتی طور پر میٹھی ہوتی ہیں۔ ان میں چینی کی مقدار اعتدال میں ہوتی ہے اور یہ دودھ شیک یا میٹھے پکوانوں میں استعمال کی جاتی ہیں۔ اگر ان کھجوروں کو گری دار میوے کے ساتھ کھایا جائے تو یہ گلوکوز کے اخراج کو کم کرنے میں مدد دیتی ہیں۔
میڈجول کھجوریں
یہ بڑی اور کیریمل جیسی ذائقہ دار کھجوریں ہیں اور ذائقے میں سب سے میٹھی ہوتی ہیں۔ ان کو اعتدال میں کھانا بہتر ہے، خاص طور پر اگر آپ اپنی شوگر کی مقدار کو دیکھ رہے ہیں۔
کھدراوی کھجوریں
یہ نرم اور نم ہوتی ہیں، اور ان میں میڈجول کھجوروں کے مقابلے میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہیں جو زیادہ گلائسیمک اثر کے بغیر قدرتی مٹھاس چاہتے ہیں۔
ڈیگلٹ نور کھجوریں
یہ نیم خشک قسم کی کھجوریں ہیں جن میں ہلکی مٹھاس ہوتی ہے۔ فائبر اور قدرتی شکر کے توازن کی وجہ سے یہ اکثر انرجی بارز اور اسنیکس میں استعمال کی جاتی ہیں۔
کھجور کھانے کے کچھ طریقے
لی جانے والی مقدار کو محدود کریں: تاکہ چینی کی ضرورت سے زیادہ مقدار سے بچا جا سکے، فی سرونگ 2-3 کھجوریں کھائیں۔
پروٹین یا صحت مند چکنائی کے ساتھ لیا جائے: کھجور کو گری دار میوے، بیج یا دہی کے ساتھ کھانے سے گلوکوز کے جذب کو سست کرنے میں مدد ملتی ہے۔فائبر سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ کھائیں: کھجور کو جئی یا سارا اناج میں شامل کرنے سے بلڈ شوگر کے بہتر کنٹرول میں مدد ملتی ہے۔پروسیس شدہ کھجوروں سے پرہیز کریں: شوگر لیپت یا شربت میں بھیگی ہوئی کھجوروں سے بچیں، اور اس کے بجائے قدرتی طور پر خشک کھجوروں کا انتخاب کریں، جو زیادہ فائبر فراہم کرتی ہیں۔
کھجوروں کو ان کی قدرتی شکل میں کھانا بہتر ہوتا ہے، جو نیم پکی یا خشک ہوتی ہیں۔ غیر پروسیس شدہ اور غیر پیک شدہ کھجوروں میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، تقریباً 7 سے 15 گرام فی 100 گرام۔ ان کا استعمال ورزش سے پہلے کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر روزہ رکھنے کے دوران جب خون میں شوگر کی سطح کم ہو جاتی ہے۔اس طرح، کھجور کو اعتدال میں کھانے سے بلڈ شوگر کے سطح کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، بشرطیکہ انہیں درست طریقے سے اور مناسب حصوں میں کھایا جائے۔
.ذریعہ: Daily Ausaf
کلیدی لفظ: چینی کی مقدار اعتدال میں کھجوریں یہ کھجور میں کھجور کو مقدار کو ہوتی ہیں کے ساتھ ہوتا ہے ہوتی ہے شوگر کے کے لیے ہیں جو
پڑھیں:
معیشت، ڈرائیونگ فورس جو پاک افغان تعلقات بہتر کر رہی ہے
پاکستان کے ڈپٹی وزیراعظم اور وزیرخارجہ ایک روزہ دورے پر کابل پہنچے۔ افغان وزیر خارجہ امیر خان متقی کے ساتھ انہوں نے ایک مشترکہ پریس ٹاک کی۔ سفارتی دوروں میں اگر مشترکہ بیان جاری کیا جائے، اس سے مراد دونوں ملکوں کا اتفاق رائے ہونے سے لیا جاتا ہے۔ الگ الگ پریس نوٹ جاری کرنے سے مراد ہوتی ہے کہ اتفاق رائے نہیں ہوا۔ مشترکہ پریس کانفرنس اتفاق رائے کے مثبت اظہار کی علامت سمجھی جاتی ہے۔
پاکستانی وفد کے استقبال کے لیے امیر خان متقی خود ائیر پورٹ نہیں آئے تھے۔ ڈپٹی وزیراعظم ملا عبدالغنی برادر نے اسحق ڈار سے طے شدہ ملاقات سے گریز کیا۔ رئیس الوزرا ملا حسن اخوند سے البتہ ان کی ملاقات ہو گئی۔
ڈار نے کابل میں میڈیا سے بات کرتے ہوئے بہت اہم باتیں کی۔ ٹرانس افغان ریلوے پراجیکٹ پر کام شروع کرنے اعلان کیا۔ ازبکستان سے آنے والا ریلوے ٹریک خرلاچی (کرم ایجنسی) کے راستے پشاور سے مل جائے گا۔ افغانستان کو گوادر اور کراچی دونوں بندرگاہوں تک رسائی مل جائے گی۔
افغانستان کے لیے 1621 آئٹمز پر پاکستان 10 فیصد ڈیوٹی وصول کرتا تھا۔ اس لسٹ سے 867 آئٹم کو ڈیلیٹ کرنے کے ایک بڑے ریلیف کا بھی اعلان کیا گیا۔ پاک افغان ٹرانزٹ ٹریڈ معاہدہ جو 2021 میں ختم ہو چکا ہے، اسے بھی اسی سال فائنل کرنے کا اعلان کیا گیا۔ خیبر پختون خوا حکومت افغان آئٹم پر 2 فیصد سیس ڈیوٹی عائد کرتی تھی اس کو کم کر کے ایک فیصد کر دیا گیا ہے۔ افغان تاجروں کو امپورٹ کے لیے زرضمانت جمع کرنا پڑتا تھا اس کا بھی خاتمہ کرکے بینک گارنٹی لینے کی افغان حکومت کی تجویز مان لی گئی ہے۔ این ایل سی کے علاوہ بھی 3 مزید کمپنیوں کو تجارتی سامان کی ترسیل میں شامل کرنے کی افغان تجویز بھی مان لی گئی ہے۔
پاکستان، افغانستان اور چین کا سہ ملکی فارمیٹ بحال کرنے کا بھی اعلان ہوا۔ دونوں ملکوں کی قائم کردہ جوائنٹ کو آرڈینیشن کمیٹی کی تعریف کرتے ہوئے اسحق ڈار نے سیاسی امور کے لیے بھی فوری طور پر ایک رابطہ کمیٹی بنانے کا اعلان کیا۔ افغان مہاجرین کی واپسی ان کے ساتھ زیادتیوں اور جائیداد کے معاملات کے حل کے لیے بھی ہیلپ لائن بنانے کا فیصلہ کیا گیا۔
اس مشترکہ پریس ٹاک میں ہونے والے اعلانات کو دیکھا جائے تو زیادہ تر باتیں تجارتی اقتصادی حوالے سے کی گئی ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ افغانستان کے وزیر صنعت و تجارت نورالدین عزیزی نے تعلقات بحالی کے لیے بہت محنت کی ہے۔ ایک ہی دن 16 اپریل کو پاکستان اور افغانستان کے اعلیٰ سطحی وفود کابل اور اسلام آباد پہنچے تھے۔ نورالدین عزیزی کی قیادت میں وفد پاکستان آیا تھا۔ افغانستان کے لیے پاکستان کے خصوصی نمائندے صادق خان ایک اعلیٰ سطحی وفد کے ساتھ کابل پہنچے ہیں۔
17 ماہ کے طویل وقفے کے بعد پاک افغان جوائنٹ کوآرڈینیشن کمیٹی کا اجلاس کابل میں ہو سکا تھا۔ امارت اسلامی افغانستان کے ترجمان ذبیح اللہ مجاہد نے جے سی سی اجلاس کے موقع پر کہا کہ اس فورم نے ہمیشہ مسائل حل کیے ہیں۔ اس بار سیکیورٹی ایشوز، تجارت، ڈیورنڈ لائن پر ٹینشن ( ٹی ٹی پی، لوگوں کی آمد و رفت اور افغان مہاجرین ) کے ساتھ لوگوں کی آمد و رفت کو آسان بنانے پر بات چیت ہو گی۔
جے سی سی میں افغان وفد کی قیادت ملا عبدالقیوم ذاکر نے کی تھی۔ ذاکر امریکا اور اتحادیوں کے خلاف لڑائی کے دوران افغان طالبان کے ملٹری کمیشن کے سربراہ بھی رہے ہیں۔ ملا اختر منصور کے بعد طالبان کا نیا امیر بننے کا مضبوط امیدوار بھی سمجھا جا رہا تھا۔ عبدالقیوم ذاکر جے سی سی اجلاس میں افغانستان کی نمائندگی کے لیے ایک ہیوی ویٹ شخصیت ہیں۔ اس کا پتہ تب لگے گا جب آپ ان کا پروفائل دیکھیں گے، ان کا نام اور کام ایران بلوچستان امریکا اور شمالی افغانستان تک دکھائی دے گا۔
پاکستان افغانستان مہاجرین کی واپسی، ٹی ٹی پی اور دوسرے اختلافی امور کو سائیڈ پر رکھتے ہوئے آگے بڑھ رہے ہیں۔ ان اختلافی امور کا حل ضروری ہے۔ معیشت وہ پوائنٹ ہے جہاں موجود امکانات دونوں ملکوں کو دوبارہ قریب لائے ہیں۔ پاکستان دہشتگردی کے ساتھ اپنے انداز میں نپٹنے کے لیے تیار ہے۔ پاک افغان باڈر پر اب ریموٹ کنٹرول چیک پوسٹیں قائم کی جا رہی ہیں۔ افغان طالبان حکومت مہاجرین کی واپسی کو برداشت کرے گی۔ معیشت اب وہ ڈرائیونگ فورس ہے جو بہت متنازعہ معاملات کو بھی غیر متعلق کرنے کی اہلیت رکھتی ہے۔
ادارے کا کالم نگار کی رائے کے ساتھ متفق ہونا ضروری نہیں ہے۔
آپ اور آپ کے پیاروں کی روزمرہ زندگی کو متاثر کرسکنے والے واقعات کی اپ ڈیٹس کے لیے واٹس ایپ پر وی نیوز کا ’آفیشل گروپ‘ یا ’آفیشل چینل‘ جوائن کریں
وسی بابا نام رکھا وہ سب کہنے کے لیے جن کے اظہار کی ویسے جرات نہیں تھی۔ سیاست، شدت پسندی اور حالات حاضرہ بارے پڑھتے رہنا اور اس پر کبھی کبھی لکھنا ہی کام ہے۔ ملٹی کلچر ہونے کی وجہ سے سوچ کا سرکٹ مختلف ہے۔ کبھی بات ادھوری رہ جاتی ہے اور کبھی لگتا کہ چپ رہنا بہتر تھا۔
کراچی: 9 مئی کیس، تحریکِ انصاف کے ملزمان کارکنوں پر فردِ جرم عائد نہ ہو سکی